腌腊肉怎么炒才好吃（腊肉怎么炒好吃）

腌腊肉怎么炒才好吃？

 腊肉切成薄片，锅里放少许油进行煸炒，炒的时候加一点干辣子角和花椒粒，大约炒一分钟左右后，加上配菜最好吃螺丝辣椒，这是青蒜苗，蒜苔，这些都是炒腊肉的最好配菜

腊肉怎么炒好吃？

1.西兰花洗净，切小朵。

姜1块切末，蒜2瓣切末。

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2.锅中放入适量清水烧开，放入腊肉煮20分钟后捞出放凉，切成薄片待用; 

3.锅中倒入适量水烧开，放入西兰花焯水1分钟; 

4.锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入切好的腊肉小火煸炒至出油，放入姜蒜末炒香，放入西兰花大火翻炒1分钟后，加入鸡精半勺翻炒均匀即可出锅

腊肉怎么炒好吃又松？

腊肉先蒸软，再切片，再炒就行了

怎样炒腊肉好吃？

1、材料：

茭白200克，腊肉200克，红辣椒3个，大蒜3瓣，料酒适量，盐油适量。

2、茭白切薄片，腊肉切薄片，辣椒切丝，大蒜拍碎。

3、锅里放少许油，放腊肉略煸炒至腊肉的肥肉变成透明，捞出。

4、锅里留底油，把大蒜，辣椒爆香，放入茭白煸炒，放少许食盐给茭白入味。

5、最后放入腊肉，烹入料酒，加盖稍微焖煮一下，即可起锅装盘。