怎么做凉拌小白菜

时间：2026-01-13 13:40:09来源：

凉拌小白菜是一道清爽可口的家常菜，制作简单，适合夏天食用。以下是制作步骤和所需材料。

步骤 内容
1 准备小白菜，洗净后焯水30秒，捞出过冷水，沥干备用。
2 调制酱料：蒜末、生抽、香醋、香油、盐、糖、辣椒油混合。
3 将调料倒入小白菜中，拌匀即可食用。

建议根据个人口味调整调料比例，喜欢酸味可多加醋，喜欢辣味可增加辣椒油。这道菜不仅营养丰富，还能开胃解腻，是夏季餐桌上的好选择。

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