怎么做萝卜糕

时间：2026-01-13 15:00:11来源：

萝卜糕是一道传统粤式点心，口感香脆，制作简单。以下是制作萝卜糕的步骤总结：

步骤 内容
1 准备材料：白萝卜、糯米粉、猪肉末、香菇、葱花、盐、生抽、油
2 白萝卜擦丝，焯水后挤干水分
3 将糯米粉与萝卜丝混合，加入肉末、香菇和调料拌匀
4 倒入铺好油的模具中，压实
5 上锅蒸约30分钟至熟透
6 冷却后切片，煎至两面金黄即可食用

萝卜糕外酥里嫩，适合搭配酱油或辣椒酱食用。制作时注意萝卜要充分去水，否则影响口感。

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