怎么做香烤豆皮卷

香烤豆皮卷是一道简单又美味的家常菜，外酥里嫩，口感丰富。以下是制作步骤和所需材料的总结。

制作时，将豆皮铺平，放入调好的肉末、胡萝卜和香菇，卷紧后用牙签固定。刷上一层油，撒上适量盐、胡椒粉和葱花，放入预热后的烤箱中，180度烤15-20分钟即可。香烤豆皮卷外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁，是下饭的好选择。