门丁肉饼制作方法

时间：2026-01-23 04:00:07来源：

门丁肉饼是一道源自广东的传统美食，外酥里嫩，口感丰富。以下是其制作方法的简要总结。

步骤	内容
1. 准备材料	猪肉末、鸡蛋、面粉、葱姜、盐、胡椒粉、生抽
2. 调馅	将猪肉末与切碎的葱姜混合，加入鸡蛋、盐、胡椒粉和生抽搅拌均匀
3. 拍饼	取适量肉馅拍成圆饼状
4. 煎制	热锅加油，将肉饼放入煎至两面金黄
5. 完成	出锅后可搭配酱料食用

门丁肉饼制作简单，风味独特，适合家庭烹饪。掌握好火候和调味，即可做出美味可口的肉饼。

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