怎样做家常面包好吃

时间:2026-02-03 11:10:09来源:

想要做出美味的家常面包,关键在于材料的选择、发酵的控制和烘烤的技巧。以下是总结与建议:

关键步骤 注意事项
面团制作 使用高筋面粉,水温控制在30℃左右,有助于面筋形成
发酵 面团需在温暖处发酵至两倍大,避免过久导致口感变硬
揉面 揉至光滑有弹性,可进行多次折叠增强筋度
烘烤 烤箱预热180℃,时间约20-25分钟,根据面包大小调整
保存 冷却后密封保存,避免受潮影响口感

通过合理控制每个环节,家常面包也能香软可口,满足日常口味需求。

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