炸发面泡子怎么做

时间:2026-02-04 18:42:08来源:

炸发面泡子是一道传统的中式小吃,外酥里嫩,口感丰富。以下是制作方法的总结:

步骤 内容
1 准备材料:面粉、酵母、温水、盐、食用油
2 面粉中加入酵母和盐,慢慢加入温水,揉成光滑面团
3 盖上湿布,发酵至两倍大
4 发酵好的面团搓成长条,切成小剂子
5 每个剂子擀成薄饼,中间用刀划几刀
6 热锅加油,放入泡子,小火炸至金黄
7 捞出沥油,即可食用

制作时注意控制油温,避免炸焦。可搭配辣椒酱或蘸料食用,风味更佳。

推荐资讯