折耳根和鱼腥草的区别是什么
时间：2026-04-30 22:18:32来源：
折耳根与鱼腥草常被混淆，但它们在植物学上是不同的物种。以下是两者的主要区别：
| 项目 | 折耳根 | 鱼腥草 |
| 学名 | Houttuynia cordata | Houttuynia cordata |
| 别名 | 空心菜、猪鼻拱 | 耳叶马兜铃、侧耳根 |
| 植株形态 | 叶片心形，茎中空 | 叶片卵形，茎实心 |
| 味道 | 辛辣、微苦 | 苦涩、有鱼腥味 |
| 食用部位 | 叶片和嫩茎 | 根部 |
| 功效 | 清热解毒、利尿 | 清热解毒、消肿 |
总结：虽然折耳根和鱼腥草同属一种植物，但在形态、味道和食用部位上有明显差异。折耳根多用于凉拌或炒食，而鱼腥草则以根部入药为主。
