爆炒卷心菜做法（爆炒圆白菜的做法）

爆炒卷心菜做法？

主料

卷心菜适量

辅料，葱适量，蒜适量，干红辣椒适量

调料，蚝油适量，盐适量，植物油适量。

卷心菜洗净手撕成小片儿。

放入盐。

搅拌均匀腌五六分钟（这样卷心菜放入锅中就会越来越绿，爆炒时不会糊锅）。

葱切片。

蒜切片。

干红辣椒切小段。

锅中放入适量植物油烧热爆香花椒。

放入葱蒜爆香。

放入干红辣椒。

放入卷心菜。

大火爆炒使卷心菜变软。

放入一勺蚝油。

翻炒均匀关火出锅。

爆炒圆白菜的做法？

主料

圆白菜，1个

辅料

花椒粒，适量

干辣椒碎，适量

盐，适量

食用油，适量

制作步骤

1.圆白菜一个。

2.圆白菜洗净，用手撕成不规则的块状。

3.开中火，锅里倒入适量的油，根据个人的口味放入花椒粒。

4.花椒粒变糊后，转小火，捞出花椒粒。

5.转大火，同样根据个人口味倒入干辣椒碎。

6.闻到辣椒的香味后，倒入圆白菜，快速翻炒。

7.炒到圆白菜变软加盐，快速翻炒均匀。

8.出锅装盘。

正宗爆炒圆白菜？

1.准备食材：

圆白菜200克、胡萝卜50克、油适量、盐1茶匙、大葱1段、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、豆瓣酱1茶匙

2.圆白菜洗净切片。

3.胡萝卜洗净切片。

4.大葱切片。

5.蒜切片。

6.姜切片。

7小葱切葱花。

8首先起锅倒水，水开倒入圆白菜焯水至熟捞出备用。

9然后起锅倒油，倒入豆瓣酱炒出红油，放入姜、蒜、胡萝卜、大葱大火炒出香味。

10接着倒入圆白菜、盐、生抽翻炒3分钟，

11最后撒上葱花即可。

圆白菜的家常做法怎么炒好吃？

 将圆白菜、尖椒切丝,番茄切小块，热锅起油,加蒜、尖椒炒香,加番茄翻炒，番茄出汁后加入圆白菜,加盐、酱油、醋调味，翻炒三分钟关火加鸡精调味,出锅 

炒大包菜的做法？

原料：

卷心菜400g调和油适量食盐适量味精适量

做法：

1

准备食材：

莲花菜。

2

把莲花菜从上正切两半。

3

切好的一半莲花菜。

4

把莲花菜切成丝。

5

切好后洗净。

6

热锅，倒入金龙鱼油。

7

待油热了，把菜倒进锅里。

8

炒菜。

9

炒得有点干的时候兑人少量排骨汤汁，翻炒几下，使原料炒透。

10

加入味精。

11

加入盐。

12

加好后，即行出锅。

怎么炒圆白菜？

蒜米小红椒炒圆白菜。

圆白菜洗净，梗叶分离，叶子撕成小块，梗切细长条（先放少量盐腌制一会儿），蒜拍碎，小红椒切碎。

热锅后放入油，又热后下蒜米小红椒爆一下，放入菜梗炒软后再放入菜叶一起翻炒一两分钟，加入食盐，耗油调好味就可以起锅装盘了。