四个牛念什么

“四个牛”是一个汉字组合，由四个“牛”字组成。这个字是“牪”，读音为“niú”，和“牛”字发音相同。虽然看起来像四个“牛”，但“牪”在现代汉语中并不常用，属于生僻字。

总结：四个“牛”组成的字是“牪”，读作“niú”，与“牛”同音，但在日常使用中极为罕见。