大鸡排的制作方法(大鸡排的制作方法)

时间:2023-08-05 10:24:26来源:

大鸡排的制作方法?

裹面包糠的美食,我们好像做过不少了,还差一个鸡排,那今天就来做呗。

自己做过你就会发现,超级实惠有木有!关键还简单,用料那些也放心,尤其是油,我们来说说具体的制作方法。

原料:

鸡胸肉,鸡蛋液,面包糠,面粉。

腌肉我用的是奥尔良腌料,如果不喜欢奥尔良口味,就用料酒,五香粉,盐,黑胡椒粉。

具体步骤如下:

1、先把鸡胸肉洗净,片成大片,厚度看你自己想要多厚,我只片成了2片,其实完全可以片出4片,不信待会儿看最后一图就知道了。

片好后,用刀背给它砍砍砍砍砍。

2、然后用奥尔良腌料或者是料酒,盐,五香粉,黑胡椒粉腌制15分钟。

我是现吃现做,那些说不入味的亲你就头天腌,第二天再做吧。

3、腌制好后的鸡胸肉现在面粉里均匀的裹上面粉。

4、再进鸡蛋液里滚两圈。

5、然后进面包糠里,这里可以适当按压,最后拿起鸡胸肉轻轻抖掉多余的面包糠。

6、锅里热油,测油温照旧用筷子立在油中,筷子周围开始起密集的小泡泡并往外扩散,油温就合适了。

把鸡胸肉放下去炸,炸至两面金黄就可以了。

7、捞出炸好的鸡排,用剪刀或刀剪(切)成块儿,撒上你喜欢的料,比如番茄酱或孜然粉,辣椒粉,就可以开吃啦。

大鸡排的制作方法?

裹面包糠的美食,我们好像做过不少了,还差一个鸡排,那今天就来做呗。

自己做过你就会发现,超级实惠有木有!关键还简单,用料那些也放心,尤其是油,我们来说说具体的制作方法。

原料:

鸡胸肉,鸡蛋液,面包糠,面粉。

腌肉我用的是奥尔良腌料,如果不喜欢奥尔良口味,就用料酒,五香粉,盐,黑胡椒粉。

具体步骤如下:

1、先把鸡胸肉洗净,片成大片,厚度看你自己想要多厚,我只片成了2片,其实完全可以片出4片,不信待会儿看最后一图就知道了。

片好后,用刀背给它砍砍砍砍砍。

2、然后用奥尔良腌料或者是料酒,盐,五香粉,黑胡椒粉腌制15分钟。

我是现吃现做,那些说不入味的亲你就头天腌,第二天再做吧。

3、腌制好后的鸡胸肉现在面粉里均匀的裹上面粉。

4、再进鸡蛋液里滚两圈。

5、然后进面包糠里,这里可以适当按压,最后拿起鸡胸肉轻轻抖掉多余的面包糠。

6、锅里热油,测油温照旧用筷子立在油中,筷子周围开始起密集的小泡泡并往外扩散,油温就合适了。

把鸡胸肉放下去炸,炸至两面金黄就可以了。

7、捞出炸好的鸡排,用剪刀或刀剪(切)成块儿,撒上你喜欢的料,比如番茄酱或孜然粉,辣椒粉,就可以开吃啦。

推荐资讯