墨鱼仔炒韭菜的做法

墨鱼仔炒韭菜是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富。以下是制作步骤的总结与所需材料。

做法简述：

1. 墨鱼仔洗净，韭菜切段，蒜和姜切末。

2. 热锅加油，爆香蒜和姜。

3. 加入墨鱼仔翻炒至变色，加入生抽调味。

4. 最后放入韭菜快炒，加盐调味即可出锅。

这道菜色泽鲜亮，口感清爽，适合搭配米饭食用。