欧洲饮食风俗（接待西班牙人应注意哪些风俗习惯）

欧洲饮食风俗？

欧洲各国饮食风俗如下:

法国

法餐是不能用味美或营养丰富来形容的。

除了在对菜的配料、火候的讲究、菜肴的搭配、选料的新鲜程度以及不同地区所演变出的多元化菜肴与烹调方法，在细腻、合理性和艺术性都在其它西餐之上。

特别追求进餐时的情调，比如精美的餐具、典雅的环境等。

德国

德国菜以酸、咸口味为主，调味较为浓重。

烹饪方法以烤、焖、串烧、烩为主。

德国人喜欢肉食，尤其喜欢吃香肠，他们制作的香肠有1500种以上。

就餐时盘子里的食物不宜一次添得太多，要全部吃完之后再续添。

如果吃不了剩在盘子里，认为你觉得菜肴十分难吃!

西班牙

西班牙人是世界上最讲究饮食的民族之一。

西班牙饭菜种类丰富，做法考究，绝大多数到西班牙旅行的中国人均能接受西班牙饭菜。

西班牙盛产蔬菜、水果、海产品及牛羊肉，而且质量上层。

若与西班牙主人用餐，饭后不要溜之大吉，而是喝杯茶、消消食。

英国

英国饮食总体以清淡为主，不喜欢吃辛辣、油腻的食品。

英国的饮食比较注重营养均衡，在每天的日常饮食中都会有大量的新鲜蔬菜和水果，肉类以鸡肉牛肉等为主，忌吃动物肝脏，肥猪肉等。

一般富裕英国人家往往每日四餐，即早餐、午餐、茶点和晚餐。

匈牙利

匈牙利的饮食，兼受东、西方文化习俗的影响，喜欢味道浓厚、油大的菜肴。

同时注重菜肴质高量大，讲究丰盛吉祥。

他们喜欢微辣味，特别爱吃带甜味的辣椒，还愿意在菜里放些辣椒粉。

意大利

意大利菜多以海鲜作主料，辅以牛、羊、猪、鱼、鸡、鸭、番茄、黄瓜、萝卜、青椒、大头菜、香葱烹成。

制法常用煎、炒、炸、煮、红烩或红焖，喜加蒜茸和干辣椒，略带小辣，火候一般是六七成熟，以略硬而有弹性为特色。

接待西班牙人应注意哪些风俗习惯？

西班牙风俗：

见面礼节西班牙人的见面礼节一般采取握手、亲吻和拥抱三种方式。

两人初次相识边握手边问候，如对方无握手之意，可点头说“你好”致意。

在西班牙做客，无论是熟人、朋友、亲属之间，都须事先约定，如不经事先打招呼就贸然到主人家或办公室是一种失礼行为。

西班牙有一种晚睡晚起的习惯，客人最好在上午10时后和下午2时后造访为宜。

客人一般都带些礼品。

一瓶葡萄酒，一盒点心，或送一束鲜花都可以。

做客一般都不会准时到达，大多是晚10~15分钟，如迟到太多，是一种失礼行为，来得太早会使主人措手不及。

在比较正式的情况下，吃饭时西班牙人有安排座次的习惯。

一般是主人夫妇面对面坐桌子的两头，其余客人坐其两旁。

餐后，立刻离开是失礼的，待得太久也是失礼的。

西班牙人忌讳送大丽花和菊花，只有在葬礼上才送菊花。

送的时间也有讲究，每月的13日一般都不送花，送花时也不送13支，因为“13”这个数字在西班牙人心中不吉利。

为什么葡萄牙和西班牙叫弗朗基？

因为西班牙人有着与葡萄牙人同样的体貌特征，驾驶着同样的高大海船，使用着同样的锐利火器。

被称作佛郎机的葡萄牙是最为明代中国人所熟知的欧洲国家。

明人之佛郎机认识已经涵盖了葡萄牙的不少方面，其中关于地理方位、人种归属、火器战船、殖民扩张以及物产风俗之认识已经达到一定深度。