牛扎花生糖的制作方法

时间：2026-06-03 05:30:44来源：

牛扎花生糖是一种传统的中式甜点，口感酥脆、香甜可口。以下是其制作方法的简要总结。

步骤 材料与操作
1 准备材料：花生仁、麦芽糖、白砂糖、黄油、糯米粉
2 花生仁炒香后去皮，备用
3 将麦芽糖、白砂糖和黄油放入锅中，小火熬制至融化
4 加入炒好的花生仁，搅拌均匀
5 倒入铺好糯米粉的模具中，压实后冷却
6 切块包装，即可食用

制作过程中需注意火候控制，避免糖浆烧焦。牛扎花生糖适合家庭自制，既健康又美味。

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