牛肉炖萝卜怎么做简单好吃
时间：2026-06-03 14:18:44来源：
牛肉炖萝卜是一道家常菜，做法简单，营养丰富。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 牛肉、白萝卜 |
| 配料 | 姜、蒜、葱、料酒 |
| 调料 | 生抽、老抽、盐、糖 |
| 做法 | 1. 牛肉切块焯水； 2. 白萝卜去皮切块； 3. 热锅凉油炒香姜蒜，加入牛肉翻炒； 4. 加入料酒、生抽、老抽调味； 5. 加水煮沸后转小火炖1小时； 6. 放入萝卜继续炖20分钟； 7. 最后加盐、糖调味即可。 |
这道菜口感鲜美，汤汁浓郁，适合搭配米饭食用。掌握好火候和调料比例，就能做出简单又美味的牛肉炖萝卜。
