做茶叶蛋到底要放红茶还是绿茶啊

做茶叶蛋时，很多人会纠结该用红茶还是绿茶。其实，两者各有特点，选择取决于口味偏好。

红茶色泽深、味道浓郁，能赋予鸡蛋更丰富的香气和颜色；绿茶则清香淡雅，适合喜欢清淡口感的人。从烹饪效果来看，红茶更常见于传统做法，而绿茶则较少使用。

综上，若追求传统风味，建议选用红茶；若偏好清新口感，绿茶也是不错的选择。