艾糍的家常做法

时间:2026-06-08 06:06:48来源:

艾糍是南方地区常见的传统小吃,清香软糯,制作简单。以下是家常做法总结:

步骤 内容
1 准备材料:糯米粉、艾草汁、红糖、椰蓉或豆沙馅
2 艾草洗净焯水,打成汁备用
3 将糯米粉与艾草汁混合,揉成光滑面团
4 分剂后包入红糖或豆沙馅,捏成小圆球
5 放入蒸笼,大火蒸15-20分钟即可

艾糍可根据个人口味调整甜度或添加其他馅料。制作时注意面团不要过干,保持柔软口感。简单几步,即可在家享受地道风味。

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