金坛雀舌简介

金坛雀舌是中国传统名茶之一，产自江苏省常州市金坛区。其外形细嫩挺直，色泽翠绿，形似雀舌，故得名“金坛雀舌”。该茶以春茶为主，采摘标准严格，多为一芽一叶初展。

金坛雀舌以其清香持久、滋味鲜爽、汤色清澈而著称，具有较高的饮用价值和保健功能。其制作工艺讲究，包括摊青、杀青、揉捻、干燥等步骤，保留了茶叶的天然营养成分。

金坛雀舌不仅是一种饮品，更是地方文化与自然环境的结合体，深受茶友喜爱。