酥油饼的做法

时间：2026-06-20 23:24:57来源：

酥油饼是一道传统面食，香脆可口，制作简单。以下是其主要步骤和材料总结：

项目 内容
材料 中筋面粉、酥油、温水、盐、食用油
步骤 1. 和面：面粉加水、盐揉成面团；
2. 醒面：静置20分钟；
3. 擀皮：擀成薄片；
4. 刷油：涂抹酥油；
5. 折叠：多次折叠后擀开；
6. 煎制：平底锅加热煎至金黄。

酥油饼外酥内软，适合搭配粥或汤食用。可根据个人口味调整酥油用量，增加风味层次。

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