面包机做面包的配方表

时间:2026-07-01 09:49:04来源:

使用面包机制作面包简单又方便,适合家庭烘焙爱好者。以下是一些常见面包的配方参考,可根据个人口味调整。

面包种类 配方(单位:克)
白面包 高筋面粉 250,水 150,酵母 3,盐 3,糖 10,黄油 20
全麦面包 全麦粉 200,高筋粉 50,水 160,酵母 3,盐 3,蜂蜜 10,橄榄油 15
红豆面包 高筋面粉 250,水 140,酵母 3,盐 3,糖 20,黄油 20,红豆馅 80
芝麻面包 高筋面粉 250,水 150,酵母 3,盐 3,糖 10,黄油 20,黑芝麻 20

注意:不同品牌面包机的搅拌时间和温度可能略有差异,建议根据机器说明进行适当调整。掌握基础配方后,可尝试添加水果、坚果等变化风味。

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