什么叫生牛乳

时间：2026-07-03 11:37:06来源：

生牛乳是指未经加工、直接从健康奶牛体内挤出的牛奶，保留了牛奶原有的营养成分和天然风味。它通常用于制作酸奶、奶酪等乳制品，是乳制品生产的基础原料。

项目 内容说明
定义 未经杀菌、过滤的鲜奶
来源 健康奶牛挤出的乳汁
特点 营养丰富，口感新鲜
用途 制作乳制品、直接饮用（需煮沸）
注意事项 需冷藏保存，保质期短，易变质

生牛乳虽好，但因未经过杀菌处理，饮用前建议煮沸以确保安全。

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