禾虫是什么东西

禾虫，又称“沙虫”，是一种生活在沿海滩涂和稻田中的小型海洋生物。它们外形细长，呈半透明状，常被用作食材，在部分地区被视为珍稀美食。

以下是关于禾虫的简要总结：

禾虫虽小，但在某些地方却备受青睐，尤其在广东等地，常作为特色菜肴出现。由于其生长环境特殊，采集较为困难，因此价格较高。