红枣发糕怎么做

时间：2026-11-01 01:02:05来源：

红枣发糕是一道传统中式点心，香甜软糯，适合早餐或下午茶。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目	内容
材料	红枣、糯米粉、面粉、酵母、白糖、水
步骤	1. 红枣去核切碎； 2. 混合糯米粉、面粉、酵母、白糖； 3. 加水揉成面团，发酵； 4. 加入红枣拌匀； 5. 蒸熟即可。

制作时注意面团发酵时间，确保蓬松口感。蒸制时水开后上锅，避免火太大会影响成品质地。可根据个人口味调整甜度。