虾酱炒鸡蛋怎么做(虾酱炒鸡蛋怎么做)

时间:2023-10-19 19:11:56来源:

虾酱炒鸡蛋怎么做?

1、主料:

鸡蛋3个、虾酱2茶匙。

2、辅料:

大葱30克。

3、鸡蛋3个、虾酱2茶匙、大葱30克。

4、鸡蛋加入1茶匙料酒打散,大葱切末备用。

5、鸡蛋充分打散。

6、锅中放食用油,放入葱末爆出香味(虾酱比较吃油,食用油量比平时炒鸡蛋要稍多一些)炒出葱末香味后,放入虾酱中火炒出香味。

7、炒出虾酱香味后,倒入打散的蛋液炒制,不停推炒。

8、别着急,多炒一会,直至把虾酱中的水份炒干关火即可。

虾酱炒鸡蛋怎么做?

1、主料:

鸡蛋3个、虾酱2茶匙。

2、辅料:

大葱30克。

3、鸡蛋3个、虾酱2茶匙、大葱30克。

4、鸡蛋加入1茶匙料酒打散,大葱切末备用。

5、鸡蛋充分打散。

6、锅中放食用油,放入葱末爆出香味(虾酱比较吃油,食用油量比平时炒鸡蛋要稍多一些)炒出葱末香味后,放入虾酱中火炒出香味。

7、炒出虾酱香味后,倒入打散的蛋液炒制,不停推炒。

8、别着急,多炒一会,直至把虾酱中的水份炒干关火即可。

虾酱炒鸡蛋制作方法是怎样的?

1、主料:

鸡蛋3个、虾酱2茶匙。

2、辅料:

大葱30克。

3、鸡蛋3个、虾酱2茶匙、大葱30克。

4、鸡蛋加入1茶匙料酒打散,大葱切末备用。

5、鸡蛋充分打散。

6、锅中放食用油,放入葱末爆出香味(虾酱比较吃油,食用油量比平时炒鸡蛋要稍多一些)炒出葱末香味后,放入虾酱中火炒出香味。

7、炒出虾酱香味后,倒入打散的蛋液炒制,不停推炒。

8、别着急,多炒一会,直至把虾酱中的水份炒干关火即可。

如何做虾酱炒鸡蛋?

鸡蛋3个,虾酱1小勺,葱花适量,把鸡蛋打到盘中,然后加少量的盐、1小勺虾酱、适量的葱花放进去搅拌均匀,热锅下油,油温80度左右,把蛋液倒进去,大火不停地翻炒30秒左右就可以出锅了。

鸡蛋容易熟,所以不用炒太久,刚刚熟的蛋才嫩滑。

虾酱鸡蛋卤的做法?

食材:

黄花鱼1条,豆瓣酱20克,大蒜4棵,葱少许,干红辣椒少许

做法

1、黄花鱼刮去鱼鳞,用剪刀剪开肚子,取出内脏清洗干净。

2、葱切成段姜切丝,辣椒切两刀,大蒜拍扁切成颗粒。

3、热锅凉油,用厨房纸巾将鱼身上的水擦干后放入。

4、煎至两面金黄后取出放入盘中待用。

5、重新放油爆香豆瓣酱,将葱姜干辣椒放入煸炒出香味。

6、立即倒入适量的水,将煎好的黄花鱼放入锅内,盖上盖子小火慢慢的焖。

7、中间翻个面,待水分收的差不多了了,鱼也就熟了,即可出锅。

蒸鸡蛋虾酱最正宗的做法?

食材清单

鸡蛋3个、虾酱3勺、虾皮少许、清水200毫升、蚝油1勺、盐少许、白胡椒少许、鸡精1勺、白糖少许

烹饪步骤

步骤1

准备好食材,虾酱、鸡蛋、虾皮。

步骤2

把食材都放入碗中,再放入调料,鸡精、盐、白糖、白胡椒、蚝油、色拉油。

步骤3

再放入200毫升水把鸡蛋调料打撒均匀,盛入扁平的容器中,这样容易熟,熟的更均匀。

步骤4

把鸡蛋封上保鲜膜,放入烧开的蒸锅里10分钟即可完成。

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