铜锅涮羊肉是哪里的

铜锅涮羊肉是哪里的？

北方城市居多，碳火铜锅的起源，迄今有两种说法。

一种起源于东汉，即为东汉的出土文物“鐎斗”。

另一说法认为起源于南北朝。

唐朝时，火锅系用陶瓷烧成，又叫“暖锅”。

唐代诗人白居易有诗云：

“绿蚁新醅酒，红泥小火锅。

晚来天欲雪，能饮一杯无？”诗中的“红泥”，即指陶瓷。