正宗罗宋汤、怎么做（最正宗罗宋汤的做法）

正宗罗宋汤、怎么做？

1、食材：

土豆1个、胡萝卜1根、洋葱50g、芹菜50g、西红柿1个、橄榄油适量、盐适量、胡椒粉适量、番茄酱40g。

2、准备好所有的食材，汤锅倒入橄榄油加热。

3、放入洋葱翻炒出香，加入番茄酱继续翻炒，加入去皮切块的土豆和胡萝卜。

4、再加入芹菜，番茄继续翻炒。

加入适量清水。

5、大火煮开撇去浮沫，然后加盖小火熬煮30分钟。

6、食材熟透加入盐，再加胡椒粉调味，搅拌均匀关火。

最正宗罗宋汤的做法？

食材：

牛腩适量、土豆适量、西红柿适量、莲花白适量、姜适量、盐适量、胡椒适量、糖适量、番茄酱适量。

做法：

1、牛腩，洗净，切块，放锅里煮5分钟，去杂质和血水，捞起，冲洗净。

2、放入炖锅，加一块姜，大火煮开，小火炖1.5小时。

3、另起炒锅，放油，稍微多一点。

4、加入切碎的西红柿，翻炒，放少量的糖，接着加入番茄酱。

5、当牛腩炖到40分钟的时候，就把酱料都倒进去。

6、牛腩炖到1.5小时的时候，就加土豆进去，再炖20分钟。

7、然后加入莲花白，继续炖20分钟，最后调味，加盐和胡椒调味就好。