求海狸鼠的烹饪方法

求海狸鼠的烹饪方法？

1.海狸鼠处理好，清洗干净，剁块，焯水沥干备用。

2.葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。

3.起锅烧油，葱姜蒜，干辣椒爆香，海狸鼠肉翻炒变色，加入料酒，盐，老抽上色。

4.加入清水没过食材，炖煮20分钟左右。

5.大火收汁，撒上葱花即可出锅。