烤鲶鱼怎样烤做到外酥里嫩

时间:2023-12-25 22:40:29来源:

烤鲶鱼怎样烤做到外酥里嫩?

鲶鱼洗净。

片下去骨鲶鱼肉,用黄酒,生抽老抽,花椒盐,糖,黑胡椒粉腌制2小时以上,我这个腌过夜味道也很好,

鱼肉朝上铺开,可以看到鲶鱼肉含丰富脂肪,这也是鲶鱼肉香嫩的主要原因。

烤箱220度烤20分钟,翻面撒椒盐,辣椒粉,孜然粉继续烤10分钟。

出烤箱切段即食。

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