酱油炒饭最正宗的做法　酱油蛋炒饭最正宗的做法

酱油炒饭最正宗的做法？

食材

剩米饭1碗、鸡蛋2个、大葱适量、小葱2根、生抽1勺、老抽1勺

烹饪步骤

步骤1/5

料汁1勺生抽+1勺老抽

步骤2/5

热锅下油，下鸡蛋液定型打散盛起备用

步骤3/5

热油下大葱爆香，下鸡蛋，下米饭，下料汁，用力翻炒

步骤4/5

中小火不停翻炒均匀，连一起的米饭用铲子让他粒粒分明，这里是个体力活，要有耐心，最后洒上葱花翻炒均匀即可出锅。

最后一步

上饭，真的好吃到爆！

酱油蛋炒饭最正宗的做法？

1、食材：

肥牛170克、椰菜半个、鸡蛋2个、姜蓉半汤匙、酱油1汤匙、鸡精适量、盐适量、黑胡椒粉适量、米饭3碗。

2、把冰冻的肥牛取出切成小碎块，加酱油、姜蓉拌均。

3、椰菜切成不太长的丝块。

4、锅烧热放油，打入鸡蛋，用筷子炒散盛起。

5、锅加油烧热，放入肥牛碎块炒至七分熟盛起。

6、锅再加油烧热，倒入切好的椰菜至半熟，倒入鸡蛋、肥牛、鸡精、盐、黑胡椒粉快速翻炒，关小火把米饭倒入炒均即可。

酱油炒饭怎么做？

食材准备

米饭一碗，鸡蛋一个，酱油少许。

制作步骤

步骤1

锅里放油，油热，将打好的鸡蛋倒入锅中，搅散，再将米饭倒入，与鸡蛋搅匀，并充分炒热。

步骤2

米饭快出锅时，将酱油分次倒入米饭中，边倒边充分搅匀，使米饭每一粒上都有酱油的颜色，关火，盛出，一盘酱味浓郁、色泽红亮的酱油炒饭就好了。

酱油炒饭怎么做？

食材准备

米饭一碗，鸡蛋一个，酱油少许。

制作步骤

步骤1

锅里放油，油热，将打好的鸡蛋倒入锅中，搅散，再将米饭倒入，与鸡蛋搅匀，并充分炒热。

步骤2

米饭快出锅时，将酱油分次倒入米饭中，边倒边充分搅匀，使米饭每一粒上都有酱油的颜色，关火，盛出，一盘酱味浓郁、色泽红亮的酱油炒饭就好了。