海蛤壳和牡蛎的区别　海蛤壳和石决明的区别

海蛤壳和牡蛎的区别？

区别主要有三点：

一是外形不同：

海蛤壳大多呈扇形或者是三角形，外表比较光滑；牡蛎则呈长的不规则形状，外表凹凸不平。

二是肉质口感不同，海蛤的肉没有牡蛎鲜嫩。

三是吃法上有不同：

海蛤大多用来作汤料食材；牡蛎大多直接用来蒸着吃。

海蛤壳和石决明的区别？

两者区别为来源不同。

海蛤壳来源于帘蛤科动物青蛤等几种海蛤的贝壳。

石决明来源于鲍科动物.九孔鲍或盘大鲍等的贝壳。