醋溜白菜详细做法　醋溜白菜详细做法

醋溜白菜详细做法？

步骤/方式1

主料

白菜500克

辅料

大葱1节干辣椒6个醋3汤匙酱油1汤匙白糖2汤匙食盐1茶匙水淀粉2汤匙香油1/2茶匙植物油2汤匙

准备所需食材

步骤/方式2

白菜一片片洗净，沥干水，白菜帮和叶子分开

步骤/方式3

用刀将白菜帮斜切成薄片儿

步骤/方式4

大葱切段，干辣椒用纸巾擦净，剪开备用

步骤/方式5

准备3汤匙醋、1汤匙酱油、2汤匙白糖和1茶匙盐，这4种调料可提前放小碗内拌匀

步骤/方式6

锅中放2汤匙植物油，烧至5成热，用筷子置于油中，能看到有微小的气泡浮起

步骤/方式7

放入干辣椒，爆出辣椒香味，马上放入大葱炒香

步骤/方式8

随后倒入白菜帮翻炒1分钟，随后倒入小碗内拌好的料汁

步骤/方式9

大火翻炒2分钟，再加入白菜叶，翻炒几下

步骤/方式10

淋入拌匀的水淀粉，用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒几下即可出锅。

步骤/方式11

成品图

醋溜白菜详细做法？

步骤/方式1

主料

白菜500克

辅料

大葱1节干辣椒6个醋3汤匙酱油1汤匙白糖2汤匙食盐1茶匙水淀粉2汤匙香油1/2茶匙植物油2汤匙

准备所需食材

步骤/方式2

白菜一片片洗净，沥干水，白菜帮和叶子分开

步骤/方式3

用刀将白菜帮斜切成薄片儿

步骤/方式4

大葱切段，干辣椒用纸巾擦净，剪开备用

步骤/方式5

准备3汤匙醋、1汤匙酱油、2汤匙白糖和1茶匙盐，这4种调料可提前放小碗内拌匀

步骤/方式6

锅中放2汤匙植物油，烧至5成热，用筷子置于油中，能看到有微小的气泡浮起

步骤/方式7

放入干辣椒，爆出辣椒香味，马上放入大葱炒香

步骤/方式8

随后倒入白菜帮翻炒1分钟，随后倒入小碗内拌好的料汁

步骤/方式9

大火翻炒2分钟，再加入白菜叶，翻炒几下

步骤/方式10

淋入拌匀的水淀粉，用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒几下即可出锅。

步骤/方式11

成品图

醋溜白菜的做法？

醋溜白菜做法

材料：

白菜500克、醋10克、盐3克、白糖20克、味精3克、葱5克、干辣椒4只、水淀粉10克、食用油适量。

步骤：

1、购买白菜时选用叶子嫩的，将白菜去梗后，把菜切成方块，洗净后沥干水分，把切好的卷心菜放入盆入，放入少许盐腌一下，挤干水分，待用。

2、把葱切成末、干辣椒掰碎备用。

3、取小碗一只，用醋、盐、白糖、味精和水淀粉制成碗芡备用。

4、在锅内放油，6成热时放入辣椒炸香，然后放入葱翻炒出香味。

5、放入白菜，不断的翻炒，至到白菜变软。

6、放入碗芡，大火翻炒至汤汁包裹在白菜上即成。

7、用盘子把炒好的醋溜白菜用盘子装好，即可食用。

醋溜白菜的做法？

主料：

白菜1棵辅料：

香醋1汤匙、生抽1/2汤匙、食盐1茶匙、白糖1/2茶匙、鸡粉2克、姜3克、干辣椒3个、蒜2瓣、花生油30克、香油2克【醋溜白菜的做法】1.材料准备好；白菜洗净撕成小块。

2.姜切丝，蒜切碎，干辣椒切段；用1汤匙香醋、1/2生抽、少量盐、1/2茶匙白糖、少量鸡粉调成酱汁。

3.锅里热油，爆香姜丝和干辣椒；先放白菜梗，再放白菜叶子拌炒一会。

4.调入酱汁，炒至白菜发软后放蒜蓉，拌炒均匀即可出锅。

醋溜白菜详细做法？

主料：

白菜1小棵

辅料：

干辣椒1个、大蒜几瓣、醋适量、糖适量、盐少许、鸡精少许、小粉适量

醋溜白菜的做法步骤

1.白菜洗净沥干。

2.洗净的白菜切成段。

3.将菜叶和菜杆分开，单独盛放备用。

4.干辣椒切段、蒜切末备用。

5.取容器，加入醋、盐、生抽、白糖、小粉按喜好调成汁备用。

6.烧锅下油，油热后加入辣椒段、蒜末爆香。

7.先加入菜杆炒至断生。

8.再加入菜叶一起翻炒。

9.加入事先调好的汤汁。

10.待汤汁稍浓之后即可出锅装盘！

醋溜白菜的做法？

食材／配料：

嫩白菜帮片片500克、小干辣椒5个、花椒20粒、米醋30克、白糖25克、盐5克、味精2克、烹调油25克、水淀粉适量

1、勾兑碗芡，碗中放入米醋、盐、味精。

2、然后放入白糖和适量水淀粉。

3、加少许清水搅匀备用。

4、锅中注入适量烹调油放入花椒粒用小火煸香。

5、然后把油温降下来倒入干辣椒。

6、辣椒稍微变色倒入白菜片改大火煸炒。

7、白菜稍有塌秧倒入碗芡炒匀。

8、翻炒数下后待芡汁糊化便可出锅码盘。

9、码盘后最好趁热食用口味最佳。