怎样做葱油面　怎么做葱油面，面条的做法

怎样做葱油面？

用料：

油5克，小葱4根，酱油1勺，面条1份，糖3克，老抽半勺，生抽1勺

葱油面的做法步骤：

步骤1

小火猪油渣，油渣盛出，再加一些食用油，放入葱段，小火熬制葱油。

步骤2

葱段焦黄即可，导入生抽老抽，比例与油比1:1:0.5，再放入2勺白糖。

煮30秒，放凉可以储存

步骤3

面条煮熟，大汤。

碗内放入两三勺葱油，汤冲之，放入面条，点缀葱渣和绿葱末，油渣

怎么做葱油面，面条的做法？

先把小葱的葱白切下来，放在油锅里，炸至金黄之后捞出，然后关火之后再开小火，倒入适量的老抽和生抽，还有白糖，搅拌均匀之后倒在煮好的面条上

简单的葱油面最正宗的做法？

1·小葱去皮，冲洗干净，鸡蛋3个，一人一个，面条根据自己饭量的大小来下，我用的是冷冻后的新鲜湿面条约200克（三人的量），换成干的挂面要减量。

2·小葱洗净后切成葱花。

3·起锅将油烧热，小火将葱花炒出香味，大火葱花易糊。

4·加入3碗清水，几人加几碗，再加入2克盐调味，烧开后关火即可，葱花清汤就完成了。

5·另起锅加入适量的清水，水开调小火，将鸡蛋倒入水里，不要动它，等稍微凝固些。

6·再将面条加入里面，然后转中火继续煮开，将面条用筷子搅拌散开，搅拌的时候尽量别碰到里面的荷包蛋，再加入小半碗凉水，再次煮开（这样煮出的面条更筋道），煮至面条无白心熟透为止。

7·面条和荷包蛋盛入碗中，将步骤2的葱花清汤浇在上面即可，葱花清汤面就完成了。

8·汤清澈见底，面条根根分明，连面带汤一碗下肚，怎么吃都觉得特舒坦。

四川葱油面正宗做法？

步骤1切好葱段，锅中烧油五成热就好

步骤2放入锅中，调成小火，怕太焦

步骤3之后捞出，备用，葱花又不要扔掉，还要用

步骤4准备好的3汤匙生抽4汤匙老抽1汤匙耗油2汤匙白糖放到碗里加入清水搅拌

步骤5这是搅拌好的准备放入油锅中加热

步骤6倒入锅中后小火烧一开，关火即可，备用

步骤7我们准备好水，下一步煮面

步骤8我们的挂面跳水选手已经准备好跳水了，面条煮凉开就好，捞出备用

步骤9切好葱花，准备放在面上，多切点好吃

步骤10装面的碗里放入锅中的浇汁然后芝麻放入葱花还有烧焦的葱段就Ok啦！