尖椒馅饺子怎么做好吃　麻辣红油饺的做法

尖椒馅饺子怎么做好吃？

食材准备：

尖椒4个、肉沫1斤、葱末适量、姜末适量、盐适量、味精适量、五香粉1勺、料酒适量、香油两滴。

1、准备好所有食材，猪肉最好选择带点儿肥肉的猪后腿肉，买的时候直接让人绞成小丁，

2、尖椒去蒂、去籽洗净，沥水。

3、把葱、姜切碎，放到猪肉馅里面，放两勺油、两匙盐、五香粉、鸡精、酱油适量，料酒、香油少许。

4、把所有材料搅拌均匀。

5、把沥好水的尖椒先切成条，然后再剁碎，如果尖椒水份太大用纱布挤去水。

6、把剁碎的尖椒放进肉馅里面，搅拌均匀即可。

麻辣红油饺的做法？

精白面粉500克,猪腿肉（肥瘦均有）500克。

黄酒25克，葱姜水汁50克，精盐60克，味精5克，酱油50克，白糖30克，葱末25克，姜末25克，大蒜头泥50克，胡椒面1克，花椒粉2克，香醋60克，辣油50克，麻油50克，生菜油25克，清水200克。

1、制馅心：

腿肉洗净，斩成碎末，盛入不锈钢器皿内，加入酱油，糖，盐，味精，酒，胡椒粉，葱姜水汁，清水，调拌均匀，最后加麻油，生菜油调拌好，待用。

2、制皮：

面粉用冷水调匀成劲，搓成条，摘成60只面团，用木棒擀成圆形薄皮，将馅心放中间，对折用手指捏紧成饺子生坯，入开水锅内煮熟装碗，跟上红油调味碟（10只）。

3、制红油调味：

取一碗，加入葱末，姜末，蒜泥，花椒面，胡椒面，酱油，糖，盐，味精，麻油25克，辣油香醋调匀即成红油调味。

辣椒饺子馅怎么做好吃？

之前把辣椒剁碎在辣椒里，加入一些白末炒，放入辣椒粉，酱油，食用油，盐，放蚝油搅拌均匀之后就是辣椒味的饺子馅，是非常好吃的

韭菜饺子皮做法？

韭菜饺子皮和其他馅的饺子皮没什么区别，把小麦面粉放入盆中加入适量的水，一定要用凉水或温水不能用太烫的水搅成絮状和成面团，等醒发一会儿做成季子用小擀面杖擀成圆饼就行了

豆腐皮的饺子怎么做？

关于这个问题，豆腐皮饺子的做法如下：

材料：

-豆腐皮

-馅料（可根据个人口味选择）

做法：

1.将豆腐皮放入开水中焯烫1-2分钟，捞出放入冷水中浸泡5分钟，捞出沥干备用。

2.将馅料放入豆腐皮中心，用手将豆腐皮包裹住馅料，捏紧封口。

3.将饺子放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。

温馨提示：

1.豆腐皮可以根据个人口味选择不同款式的豆腐皮，如薄片、半透明等。

2.馅料可根据个人口味选择，如猪肉、虾仁、韭菜、香菇等。

3.豆腐皮较为柔软，包饺子时要轻柔，以免破裂。

4.豆腐皮饺子不宜过量放水，以免煮烂。

藏式饺子做法？

食材主料：

面粉300g土豆丝1盘猪肉4片

辅料：

油适量椒盐适量蒜蓉辣酱适量酵母3g玉米面适量香肠半根

步骤：

1.准备面粉，酵母用温水化开

2.揉成面团醒发

3.猪肉切薄片用刀背拍一下，加酱油葱花腌制

4.面醒好揉掉里边的气泡，切成小块擀薄

5.抹油，撒一些玉米面粉

6.折成三折再擀开，再折再擀

7.电饼铛预热抹一层油，放入饼烙熟

8.平底锅煎猪肉片，煎好一面撒少许椒盐，翻面煎，两边都撒一些椒盐

9.煎几片香肠

10.材料备好，烙好的饼切两半，煎好的猪肉香肠片，拌好的土豆丝

11.饼用筷子把中间拨开，抹蒜蓉辣酱，然后依次夹入猪肉片、土豆丝、香肠，上面再加些土豆丝

12.夹好装盘即可