煲仔饭的做法 正宗煲仔饭的做法

时间:2024-02-20 07:35:42来源:

煲仔饭的做法?

主料:

大米80克,腊肠40克,香菇8克,青菜3棵,鸡蛋1个

辅料:

食盐半勺,酱油1勺,食用油1小碟,耗油1勺,葱1根,陈皮2片

做法步骤:

步骤1

准备好材料,腊肠,香菇,青菜,陈皮,大米

步骤2

大米用水浸泡2小时,葱花切粒,腊肠切块,香菇用温水泡一会,陈皮用温水泡后切粒。

步骤3

水烧开下油盐,青菜下水焯水一遍(不需要太久)捞起来备用。

陈皮粒混合大米一起煮,8分钟后即可转小火。

把香菇,腊肠,摆进锅内,盖上盖子焖5分钟。

步骤4

在焖饭的过程中来调制酱料,糖半勺,酱油一勺,蚝油一勺,水两勺,搅拌均匀。

步骤5

下鸡蛋(用鸭蛋,味道更佳)盖盖子焖5分钟,放刚烫过的青菜然后淋上酱料,撒上葱花。

就可以开吃了。

正宗煲仔饭的做法?

正宗煲仔饭做法如下

主料:

大米80克,腊肠40克,香菇8克,青菜3棵,鸡蛋1个

辅料:

食盐半勺,酱油1勺,食用油1小碟,耗油1勺,葱1根,陈皮2片

做法步骤:

步骤

准备好材料,腊肠,香菇,青菜,陈皮,大米

步骤2

大米用水浸泡2小时,葱花切粒,腊肠切块,香菇用温水泡一会,陈皮用温水泡后切粒。

步骤3

水烧开下油盐,青菜下水焯水一遍(不需要太久)捞起来备用。

陈皮粒混合大米一起煮,8分钟后即可转小火。

把香菇,腊肠,摆进锅内,盖上盖子焖5分钟。

步骤4

在焖饭的过程中来调制酱料,糖半勺,酱油一勺,蚝油一勺,水两勺,搅拌均匀。

正宗煲仔饭做法教程?

主料:

大米80克,腊肠40克,香菇8克,青菜3棵,鸡蛋1个

辅料:

食盐半勺,酱油1勺,食用油1小碟,耗油1勺,葱1根,陈皮2片

做法步骤:

步骤1

准备好材料,腊肠,香菇,青菜,陈皮,大米

步骤2

大米用水浸泡2小时,葱花切粒,腊肠切块,香菇用温水泡一会,陈皮用温水泡后切粒。

步骤3

水烧开下油盐,青菜下水焯水一遍(不需要太久)捞起来备用。

陈皮粒混合大米一起煮,8分钟后即可转小火。

把香菇,腊肠,摆进锅内,盖上盖子焖5分钟。

步骤4

在焖饭的过程中来调制酱料,糖半勺,酱油一勺,蚝油一勺,水两勺,搅拌均匀。

步骤5

下鸡蛋(用鸭蛋,味道更佳)盖盖子焖5分钟,放刚烫过的青菜然后淋上酱料,撒上葱花。

就可以开吃了。

煲仔饭最正宗的做法?

主料:

大米100克,叉烧肉100克,油菜50克,干香菇50克

辅料:

生抽5毫升,鸡粉1克,白糖4克,盐1克

做法:

1.干香菇提前用冷水浸泡

2.大米洗干净,石锅底刷少许油

3.大米放入石锅,加适量水盖上锅盖煲

4.利用煮米的时间将油菜洗干净,备好叉烧肉

5.叉烧肉切成稍微厚些的片

6.碗中加生抽,加鸡粉,加盐,加白糖搅拌均匀作料汁

7.米饭煲至表面蜂窝状,将油菜、香菇、叉烧肉放入锅中

8.淋入料汁,再煲至食材熟即可享用

煲仔饭的正宗做法怎么做?

主料:

大米80克,腊肠40克,香菇8克,青菜3棵,鸡蛋1个

辅料:

食盐半勺,酱油1勺,食用油1小碟,耗油1勺,葱1根,陈皮2片

做法步骤:

步骤1

准备好材料,腊肠,香菇,青菜,陈皮,大米

步骤2

大米用水浸泡2小时,葱花切粒,腊肠切块,香菇用温水泡一会,陈皮用温水泡后切粒。

步骤3

水烧开下油盐,青菜下水焯水一遍(不需要太久)捞起来备用。

陈皮粒混合大米一起煮,8分钟后即可转小火。

把香菇,腊肠,摆进锅内,盖上盖子焖5分钟。

步骤4

在焖饭的过程中来调制酱料,糖半勺,酱油一勺,蚝油一勺,水两勺,搅拌均匀。

步骤5

下鸡蛋(用鸭蛋,味道更佳)盖盖子焖5分钟,放刚烫过的青菜然后淋上酱料,撒上葱花。

就可以开吃了。

煲仔饭家常做法?

1、食材:大米150克、香肠1根、青菜1颗、鸡蛋1个、盐适量、油适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、香油适量。

2、准备可以做煲仔饭的砂锅,在砂锅里面刷上一层食用油。

3、大米淘洗干净和清水一起倒入砂锅,大米和水的比例是1:1.5。

4、先开大火把砂锅烧开,然后用小火焖煮10分钟,把米饭焖熟。

5、在焖米饭的时候,把香肠改刀切片,青菜洗净备用。

6、米饭焖好后把准备好的配菜码到米饭上面,中间打入一个鸡蛋,沿着锅边淋入一勺食用油。

7、小火继续烧5分钟,准备一个碗调入生抽,蚝油,白糖,香油,搅拌均匀,淋入烧好的煲仔饭上面。

吃的时候搅拌一下就可以了。

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