包粽子的米泡多长时间合适　冬天包粽子米需要泡多久

包粽子的米泡多长时间合适？

一般都是浸泡五六个小时就可以了。

包粽子用的都是糯米原料，在制作粽子前要把糯米泡胀，以便后面蒸粽子的时候更容易熟。

冬天包粽子米需要泡多久？

3小时左右

包粽子的米要浸泡3小时左右，这样才能把糯米泡软。

吸收水分以后的糯米，黏性成分才能释放出来，包粽子才能黏软糯好吃。

而且糯米经过浸泡后，会因为吸收水分而发胀，从而增加了糯米之间的摩擦力，在包粽子时能够将糯米压得更紧实，不会因为糯米打滑而包不紧，从而导致漏米。

糯米经浸泡后，煮粽子也可以节省时间