鲅鱼饺子是怎么做的

鲅鱼饺子是怎么做的？

面粉500克、鲅鱼1条、五花肉500克、南瓜100克、花椒10克、韭菜100克、料酒10克、食盐10克、花生油50毫升

烹饪步骤：

1.五花肉用破壁机搅碎

2.鲅鱼从中间切开，切除骨头和内脏放入破壁机中。

3.将泡好的花椒水放入鲅鱼中，去除鲅鱼的腥味。

4.将南瓜汁进行和面，鲅鱼水饺配南瓜饺子皮非常香。

5.将鲅鱼、肉、韭菜进行搅拌加入花生油、料酒、老抽、盐等进行调味。

6.面切成小剂子擀皮

7.加入馅料中间捏一下收起两个大拇指同时按压，包完饺子，下锅煮。