花蟹蒸多久能熟

花蟹是一种常见的海鲜，蒸制是保留其鲜美口感的常见做法。蒸的时间取决于花蟹的大小和是否带壳。

总结：

一般情况下，整只花蟹（带壳）蒸15-20分钟即可熟透；去壳的花蟹肉则需8-12分钟。注意不要蒸过头，以免肉质变硬。

蒸前可加姜片去腥，蒸后淋少许酱油或醋提升风味。掌握好时间，才能吃到鲜嫩多汁的花蟹。