时间:2023-07-24 14:44:32来源:
它们最大的区别是海杂拌没有肉类,而全家福里面有添加肉类
材料汤底:
30g,红葱头3粒,小辣椒2支,南姜片15g,小番茄3粒,草菇70g,洋葱1/4个,高汤600cc,海鲜:
115g,鱼肉6片,草虾3只,蛤蜊8个,香菜叶少许,柠檬汁3大匙,鱼露2大匙,糖3茶匙,酸辣酱1茶匙,辣虾膏1茶匙
做法
1.花枝洗净,由内面斜切交叉条纹,再切成三角片,鱼肉切成6片,草虾剥除外壳留头尾,由背部切一刀去除沙肠
2.草菇洗净切半
3.将高汤600cc内放入汤底材料,以中火煮,煮开后改小火,煮约2分钟,等香味出来后,再将海鲜材料放进锅内煮滚
4.煮滚后立即放入调味料,待搅拌均匀后关火,撒香菜叶后即可上桌
天门全家福汤做法
1,热锅上油,放入半个西红柿片和葱姜末,炒出茄汁和香味,加适量的热水,放入猪肉丸,大火烧开。
2、将蛋饺放入,大火烧开,盖锅煮五分钟。
3、依次放入熟白果、金针菇、粉丝,大火烧开,加盐、鸡精调味,即可出锅食用。
1.曾厝埯的吃饭地方很划算。
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