麻辣粉怎么做

麻辣粉是一道以麻辣鲜香为特色的经典川菜，制作简单且味道浓郁。以下是制作麻辣粉的步骤和所需材料。

做法总结：

1. 将麻辣粉放入碗中，加入热水搅拌至软化。

2. 热锅凉油，放入花椒、干辣椒炒香，捞出备用。

3. 在麻辣粉中加入酱油、醋、蒜末、盐、鸡精调味。

4. 淋上热油和香油，撒上葱花即可食用。

麻辣粉口感丰富，适合喜欢麻辣口味的人群。