时间:2025-11-23 15:00:10来源:
支链氨基酸(Branched-Chain Amino Acids, BCAA)是三种具有分支碳链的必需氨基酸,人体无法自行合成,需通过饮食摄取。它们在运动、肌肉合成和能量代谢中起重要作用。
以下是三种常见的支链氨基酸:
| 名称 | 英文缩写 | 结构特点 | 功能 |
| 亮氨酸 | Leu | 含有分支碳链 | 刺激肌肉蛋白质合成 |
| 异亮氨酸 | Ile | 分支结构 | 参与能量代谢和肌肉修复 |
| 缬氨酸 | Val | 分支侧链 | 维持氮平衡和能量供应 |
日常饮食中,肉类、鸡蛋、乳制品和豆类是BCAA的主要来源。适量补充有助于运动表现和恢复,但过量可能对肝脏和肾脏造成负担。