时间:2023-07-26 04:51:06来源:
准备食材:
排骨,海带,绿豆两把,姜2片,葱一根,花椒几粒,料酒少许。
1、将排骨提前泡几小时,并换几次水,去除血水;
2、准备好葱节,姜片,花椒;
3、清洗绿豆;
4、把排骨,葱姜,花椒,绿豆都放进锅里。
大火煮开,煮开后降至中火煮30至40分钟;
5、汤浓之后小火继续炖至1小时左右,至绿豆开花,最后加入海带再煮20分钟左右就好了。
准备食材:
排骨,海带,绿豆两把,姜2片,葱一根,花椒几粒,料酒少许。
1、将排骨提前泡几小时,并换几次水,去除血水;
2、准备好葱节,姜片,花椒;
3、清洗绿豆;
4、把排骨,葱姜,花椒,绿豆都放进锅里。
大火煮开,煮开后降至中火煮30至40分钟;
5、汤浓之后小火继续炖至1小时左右,至绿豆开花,最后加入海带再煮20分钟左右就好了。
海带泡一晚上,绿豆泡三个小时;
2/4
排骨洗干净切成块,焯水后捞出来冲去浮沫;
3/4
排骨中加入适量清水和一块老姜,先用大火煮开再改
泡好的海带洗干净后切成小块,和绿豆一起放至排骨汤中,小火炖至海带软烂、绿豆开花,用适量盐调味即可。
食材:
猪大排,绿豆,薏米,白扁豆,冬瓜,料酒,盐适量。
1、绿豆,薏米,白扁豆提前清水浸泡3小时
2、冬瓜去皮切片,姜切片
3、排骨清水冲洗干净,冷水下锅焯水。
水中放入姜片,然后撇去浮沫,换锅清水,下焯过水的排骨。
滴加少许料酒,大火煮沸。
4、再倒入浸泡过的绿豆,薏米,白扁豆,煮开后转小火焖煮40分钟。
5、倒入切好的冬瓜片煮5分钟,加适量盐调味即可。
1、原材料:
排骨350克,红枣50克,绿豆50克,姜10克,清水1200克,调味料:
盐5克,鸡精3克,糖1克。
2、把烧开水把排骨的血水煮出来,带捞起沥水,红枣洗净,姜切片,绿豆洗净泡水。
3、洗净锅上火,放入清水、排骨、姜片、绿豆、红枣,大火烧开转中火煲45分钟调味即成。
材料:海带适量,绿豆适量,红枣适量,葡萄干适量,冰糖适量
方法/步骤分步阅读
1、绿豆淘洗干净后浸泡在水中,海带浸泡好以后切成细丝。
葡萄干和红枣清洗干净后控干水分。
2、砂锅内加入适量的清水,水烧开后倒入绿豆,再次煮开后换中小火慢炖10分钟左右。
接着加入海带,盖上盖子小火慢煮15分钟。
然后加入葡萄干和红枣,搅拌均匀煮至绿豆开花。
3、最后调入适量的冰糖,搅拌至冰糖融化就可以开喝了。