梅干薯条制作方法

时间:2025-12-23 01:40:05来源:

梅干薯条是一种结合传统与创新的零食,外脆内软,风味独特。以下是其制作方法的总结:

步骤 内容
1 选用新鲜红薯,洗净去皮,切成条状,浸泡10分钟去淀粉。
2 沥干水分后,加入适量盐、黑胡椒和橄榄油拌匀。
3 将薯条平铺在烤盘上,放入预热至200℃的烤箱,烤15-20分钟至金黄酥脆。
4 取出后撒上梅干菜碎,轻轻翻动使均匀附着。
5 再次放入烤箱烤5分钟,增加香气与口感。

制作时可根据个人口味调整调料比例,确保薯条外酥里嫩,梅干的咸香与薯条的甜味完美融合。

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