麻辣拌的做法
时间：2025-12-28 14:30:06来源：
麻辣拌是一道香辣过瘾、制作简单的家常菜，适合喜欢重口味的朋友。以下是其做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备食材 | 牛肉、豆皮、金针菇、藕片、午餐肉等（可根据喜好选择） |
| 腌制肉类 | 牛肉切片，用酱油、料酒、淀粉腌制10分钟 |
| 烫熟食材 | 所有食材焯水至熟，捞出沥干 |
| 调酱汁 | 花椒油、辣椒油、生抽、醋、蒜末、芝麻、盐、糖调匀 |
| 拌合 | 将所有食材放入大碗中，倒入酱汁拌匀即可 |
麻辣拌的关键在于酱汁的调配，可根据个人口味调整辣度和酸度。简单快捷，非常适合忙碌时快速下饭。
