梅州腌面怎么做

时间：2026-01-05 10:40:08来源：

梅州腌面是广东梅州地区的传统美食，口感鲜香、风味独特。以下是制作梅州腌面的步骤和关键材料总结：

项目	内容
主要材料	面条、瘦肉、鸡蛋、蒜末、酱油、盐、油
制作步骤	1. 煮面至软；2. 炒香蒜末；3. 加入瘦肉炒熟；4. 加入面条翻炒；5. 调味后加入鸡蛋翻炒
特点	香浓入味，简单快捷

梅州腌面做法简单，但讲究火候和调味。建议选用细面条，搭配适量的瘦肉和鸡蛋，味道更佳。可根据个人口味调整调料比例，适合日常快速制作。