馒头一般要蒸多久

馒头是日常主食，蒸制时间直接影响口感和熟度。一般来说，馒头蒸的时间取决于体积大小、蒸锅类型以及火力强弱。

总结：

普通大小的馒头，用大火蒸15-20分钟即可熟透；体积较大的需延长至25-30分钟。蒸好后建议焖5分钟再揭盖，避免馒头塌陷。

蒸制过程中保持水沸状态，避免中途加水。掌握好时间，才能做出松软可口的馒头。