芦蒿叶子能吃吗

芦蒿是一种常见的野菜，其嫩茎和叶均可食用。很多人在采摘时会疑惑：芦蒿的叶子能不能吃？下面进行总结。

芦蒿叶子味道清香，口感脆嫩，适合多种烹饪方式。但需注意，老叶可能较硬，影响口感，建议选择嫩叶食用。此外，采摘时应避免污染区域，确保安全。