惠灵顿牛排是哪国菜

时间:2026-01-26 04:20:07来源:

惠灵顿牛排是一道经典的西式菜肴,以其奢华的口感和复杂的制作工艺著称。它起源于英国,但其灵感来源于法国的“菲力牛排配蘑菇酱”。后来,英国厨师在原有基础上加入酥皮包裹,形成了如今广为人知的惠灵顿牛排。

项目 内容
菜系 英国
原料 牛排、蘑菇、香草、酥皮
特点 外酥内嫩,层次丰富
灵感来源 法国菲力牛排
出现时间 19世纪

这道菜常被用于正式场合或节日庆祝,象征着精致与美味的结合。虽然起源说法不一,但目前普遍认为它属于英国菜。

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