美味白灼虾的做法

时间：2026-01-30 06:10:07来源：

白灼虾是一道简单又经典的粤菜，保留了虾的鲜甜和嫩滑。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目 内容
食材 新鲜大虾、姜片、葱段、盐
调料 生抽、香油、蒜末（可选）
做法步骤 1. 虾去壳去线，洗净备用
2. 锅中加水煮沸，加姜片和盐
3. 放入虾煮约2-3分钟
4. 捞出装盘，淋上生抽和香油，撒上葱花或蒜末

这道菜关键在于火候控制，避免虾过老。搭配蘸料更能提升风味，适合家庭快速烹饪。

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