焖鸡的做法焖鸡的家常做法介绍

时间：2026-02-02 00:50:08来源：

焖鸡是一道常见又美味的家常菜，做法简单，味道鲜美。以下是制作焖鸡的基本步骤和所需材料。

项目	内容
主要食材	鸡腿或鸡翅、姜、蒜、酱油、料酒
辅助调料	盐、糖、八角、香叶、清水
烹饪步骤	1. 鸡肉切块焯水；2. 热锅炒香姜蒜；3. 加入鸡肉翻炒；4. 加入调料和水炖煮；5. 收汁即可
口感特点	肉质软烂，酱香浓郁，适合搭配米饭

焖鸡的关键在于火候和调味，根据个人口味可适当调整调料比例。此做法简单易学，适合家庭日常制作。