鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼是一道简单又美味的家常小吃，适合早餐或下午茶。以下是制作鸡蛋饼的基本步骤和所需材料。

做法总结：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、盐，搅拌均匀。

2. 慢慢加入面粉，边加边搅拌，直至面糊顺滑无颗粒。

3. 平底锅加热后刷一层油，倒入适量面糊，摊成圆形。

4. 小火煎至两面金黄即可出锅。

鸡蛋饼可根据个人口味添加葱花、火腿等配料，增加风味。做法简单，营养丰富，适合快速制作。